Artikelen door admin

Thuis genieten: Verrassend lekkere gerechten

Dit weekend (27 tot 29 november) kunt u weer de lekkerste gerechten bij ons afhalen. Onze chefs hebben een geweldige borrelbox samengesteld met de lekkerste ingrediënten uit de wereldkeuken. Geslaagde borrel gegarandeerd! De gevulde wildbouillon viel vorig weekend erg in de smaak. Wie deze heerlijke bouillon vorige week heeft gemist, krijgt daarom deze week een tweede kans. Geen zin om te wachten tot u thuis bent? Kom dan langs voor een luxe warme Chocomel en onze fantastische to go hotdog van Hollands hert. Afhalen kan van vrijdag 12:00 tot en met zondag 18:00. Op = Op. Tot Fuiks!

Sundaysweet: Stoofperen-cheesecake

Heel Fuiks bakt! Onze patisserie werkt zaterdag de hele nacht door om u op zondag een vers gebakken sundaysweet Gieser Wildeman stoofperentaart te kunnen serveren. Met de zoete stoofpeertjes, kruidige cheesecake en romige frosting is deze heerlijke taart is een feestje voor iedereen. Ideaal voor de #Lazysunday. Dit wil je proeven!

Interview met de chef: Hert van kop tot staart

De afgelopen week kregen we zeven hele herten binnen, afkomstig van de Sallandse Heuvelrug in Overijssel. Deze herten waren daar te veel en moesten worden afgeschoten. Weggooien vinden we zonde, dus gebruiken onze chefs het hert van kop tot staart daar maken er de lekkerste afhaalgerechten van. We vroegen chef-kok Gaston hoe hij dat doet.

Thuis uit eten: Daar worden we wild van

Komt u onze nieuwe gerechten afhalen? Van donderdag 19 november tot en met zondag 22 november serveren we gevulde wildbouillon, de #TypischFuiks proeverij-box en een heerlijke pompoen-Bastogne cheesecake. Voor wie niet kan kiezen, hebben we de 3-gangen diner deal samengesteld.

We starten weer met afhalen!

We starten weer met afhaalgerechten! Van vrijdag tot en met zondag serveren we bisque van rivierkreeft uit de Krimpenerwaard, de #TypischFuiks borrelbox en een heerlijke sundaysweet chocoladetaart. Waar afhaalgerechten normaal onderweg naar huis aan kwaliteit verliezen, zijn al onze gerechten de afgelopen weken speciaal voor het afhalen ontwikkeld. Zo zijn de smaken ook thuis op restaurantniveau. Kortom, comfortfood waar je blij van wordt!

Vakvrouwen Liesje en Nienke over onze Time-Out

De afgelopen week nam Fuiks een Time-out. Even een weekje adempauze na een zeer drukke zomer. Maar wie denkt dat er niet gewerkt werd, heeft het mis. De chefs hebben nieuwe kaarten voor lunch, diner en dessert samengesteld. Daarnaast heeft Fuiks met maître sommelier Nienke Klomp en maitre gastvrouw Liesje van der Haagen voor het eerst twee vrouwen aan het hoofd van de bediening. We vroegen hen naar de afgelopen week.

❌Time-out! Fuiks neemt een weekje adempauze

Wij nemen volgende week een Time-Out. Even een adempauze, om daarna weer te gaan knallen en een onvergetelijke herfst en winter voor u neer te zetten. Concreet betekent dit dat we van maandag 5 oktober tot en met maandag 12 oktober gesloten zijn. Deze Time-Out gebruiken we om ons voor te bereiden op dit najaar, de winter en de feestdagen. Want ook in tijden met beperkende maatregelen willen we u blijven verrassen.

Rivierkreeft uit de Krimpenerwaard een exotische lekkernij

De Krimpenerwaard staat niet bekend om zijn rivierkreeft. Toch komt het diertje er zo veel voor dat men spreekt van een ware plaag voor planten en dieren. Onze chef-kok Gaston Scholte draagt zijn steentje bij in de bestrijding van de rivierkreeft en maakt er de lekkerste gerechten van. ‘’De zachte en zoete smaak is fantastisch, maar het pellen is een monnikenwerk ’’

Fuiks Buiten: Nieuwe pop-up borrellocatie aan de IJssel

Wie ter hoogte van het Vuykpark langs de IJssel loopt, zal het ongetwijfeld opvallen: het lege stuk grond naast Fuiks Eten en Drinken is veranderd in een terras van 150m2, inclusief mediterraan ogende zonnewering. Een flinke zeecontainer is volledig uitgerust als bar en voorzien van een tap en een select assortiment dranken, waaronder alcoholvrije wijnen en bieren. Ook de zomerse Cellotoni ontbreekt niet.

We gaan 1 juni weer open!

We hebben jullie 12 weken lang moeten missen! Een week geleden hebben de Overheid en het RIVM de maatregelen aangepast met betrekking tot de lockdown van de horeca. Vanaf maandag 1 juni (Tweede Pinksterdag) is Fuiks Eten en Drinken weer open voor het publiek. Wel onder strikte voorwaarden en het Koninklijke Horeca Nederland welkom protocol.