Zo aan het einde van het jaar is het traditie geworden om terug te kijken, her te beleven, een oudejaarsconference te bekijken en oliebollen te eten. Voor mij persoonlijk is er sinds twee jaar een traditie bij.

Mocht je in de buurt van Capelle aan den IJssel zijn, neem dan de tijd voor een uitgebreid diner bij Fuiks. In het restaurant aan het water maken zij gebruik van bijzonder, zuinig principe.