Fuiks
  • Reserveren
  • Wij vertellen
  • Wij serveren
    • Lunch
    • Diner
    • Dessert
    • High tea
    • High Wine
    • Wij schenken
  • Wij bedienen
  • Wij zoeken – Werken bij
  • Wij zijn bereikbaar
  • Wij communiceren
  • Menu

Wij serveren

… om mensen te verbinden. Met elkaar, de omgeving, een smaakvolle dis en soms gedurfde combinaties. Maar let op! Dit is Fuiks. Hier wordt geen gelei van loze opsmuk op een bedje van quasi-achteloze etiquette geserveerd.

“At the end of the day it’s just food, isn’t it? Just food.”
Chef Marco Pierre White

Wij koken eten waar u blij van wordt en serveren gerechten met durf, meer smaak, minder ingrediënten. Dat kenmerkt onze keuken en chefs. We love food, hate waste! Dat is onze missie. Eet smakelijk en geniet!

MENUKAARTEN

LUNCH

Lunch

DINER

Diner

DESSERT

Wij Schenken

HIGH TEA

High Tea

HIGH TEA

v.a. €22,50 per persoon 

Een middag uitgebreid de tijd nemen voor zoete en hartige hapjes, kiezen uit talloze luxe theesoorten en genieten van de Fuiks sfeer en ambiance met uitzicht over de Hollandse IJssel; het is pure verwennerij.

Onze chefs en service serveren een typisch Fuiks eten & drinken high tea:

  • selectie van traditionele theesoorten (onbeperkt)
  • mini cupcake
  • cheesecake tartelette, aardbeien/yoghurt slice en brownie
  • luxe mini broodjes met o.a. gerookte zalm, ham, brie
  • scone met clotted cream en jam
  • bonbon
  • huisgemaakte geitenkaasloempia en quiche
  • soep shooter

Gewoon omdat het kan de high tea starten met een glas Prosecco en een welkomst amuse + €6 p.p.

Wij serveren de high tea op reservering, vanaf 2-100 personen rond 14h00 of op een tijdstip in overleg.

Op dinsdag t/m donderdag serveren wij de high tea ook by night vanaf 17h00.

HIGH WINE

High Wine

HIGH WINE

€40 per persoon

Het hartige antwoord op de high tea: de high wine.

Wij schenken jullie 4 prachtige wijnen waarbij we bijpassende amuses serveren. De wijnen worden qua smaak opgebouwd in intensiteit, waardoor het een uitgebalanceerd geheel wordt. De chefkok en sous-chefkok stemmen het tasting fingerfood zorgvuldig af op de wijn keuze en suggesties van jullie sommelier. Een high wine is zeer geschikt als zakelijke borrel, een romantisch samenzijn of gewoon ongedwongen genieten.

  • broodplank van Jordy’s Bakery, licht gezouten roomboter, olijfolie en zeezout
  • amuse van het huis
  • één fles plat of bruisend water (per 2 personen)
  • 4 prachtige glazen wijn
  • 4 gangen tasting fingerfood

Wij serveren de high wine op reservering, vanaf 2-100 personen op een tijdstip in overleg.

WIJ SCHENKEN

ALTIJD 20 WIJNEN OPEN

Smaken verbind je niet alleen op het bord. De fraaiste verbinding vormt na elke hap en een slok. Het walsen van de wijn, de tranen langs het glas. De neus op jacht naar een verrassend aroma, een knisperend zuurtje. De mond die juicht bij de herkenning van appeltjesgroen of bakken vol braam.

Met veel voorliefde voor wijnen hebben wij onze wijnkaart samengesteld, met veel wijnen die per glas te bestellen zijn. Omdat alles proeven zo ontzettend lekker is…

Proost!

WIJ ZIJN BEREIKBAAR

FUIKS ETEN EN DRINKEN
Vuykpark 1
2903 LP Capelle a/d IJssel
010-4582465

Parkeren: Voor de deur en gratis
Fietsenstalling + oplaadpaal
Metro: Koperwiek Capelle Centrum
Bus 37: Busstop - Meeuwensingel
Watertaxi: Halte Vuykpark Ponton
WIJ ZIJN OPEN

Maandag gesloten

Dinsdag t/m donderdag
11:00 tot middernacht

Vrijdag en zaterdag
11:00 tot 1:00

Zondag
11:00 t/m 23:00

WIJ SERVEREN

Grandcafé:
11:00 tot sluiten

Lunch:
12:00 tot 16:00

Diner:
17:00 tot 22:00

WIJ ZIJN BEREIKBAAR

FUIKS ETEN EN DRINKEN
Vuykpark 1
2903 LP Capelle a/d IJssel
010-4582465

Parkeren: Voor de deur en gratis, Fietsenstalling + oplaadpaal
Metro: Koperwiek Capelle Centrum
Bus 37: Busstop - Meeuwensingel
Watertaxi: Halte Vuykpark Ponton

WIJ ZIJN OPEN

Maandag gesloten

Dinsdag t/m donderdag
11:00 tot middernacht

Vrijdag en zaterdag
11:00 tot 1:00

Zondag
11:00 t/m 23:00

WIJ SERVEREN

Grandcafé:
11:00 tot sluiten

Lunch:
12:00 tot 16:00

Diner:
17:00 tot 22:00

WIJ VERTELLEN

SCHRIJF U IN VOOR ONZE NIEUWSBRIEF

WIJ VERTELLEN

SCHRIJF U IN VOOR ONZE NIEUWSBRIEF

© 2020 FUIKS ETEN EN DRINKEN ● CONTACT ● FAQ ● PERS ● VOORWAARDEN ● WERKEN BIJ
Scroll naar bovenzijde