Chef de partie kok | Zelfstandig werkend kok

We hebben het afgelopen jaar niet stil gestaan en dat gaan we ook niet doen in 2024. We blijven ontwikkelen en groeien op welk gebied dan ook. We worden uitgedaagd door onze gasten en eten en drinken recensenten. We zijn drukker dan ooit en hebben een fantastisch team vakmensen. Om deze compleet te houden zijn we opzoek naar een chef de partie kok | zelfstandig werkend kok.

4 dagen is fulltime
Als kok ben je niet alleen een gedreven, maar ook de enthousiaste gangmaker in het keukenteam. Elke werkdag gemotiveerd om onze gasten te laten genieten. Dat is gemiddeld 4 dagen in de week. Want dat is bij ons fulltime. Je verdient dus een fulltime salaris + leuke bedrijfseigen regelingen én je bent drie dagen in de week vrij. Daarnaast maken we samen een persoonlijk ontwikkelingsplan en is er ruimte om door te groeien. Daarvoor wachten we ook iets van jou:

De werkzaamheden omvatten onder andere de volgende taken:
• Het bereiden van gerechten volgens receptuur en planning.
• Het maken van de MEP.
• Zelfstandig werken samen met de keukenbrigade.
• Controle uitvoeren op de geleverde producten.
• Adequate opslag van producten.
• Controleren op naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, hygiëne en werkmethodes.
• Schoon houden van de werkomgeving, apparatuur, machines en het signaleren van mankementen.

Overig voor zelfstandig werkend kok:
• Heeft ervaring met kook technieken en mes hantering.
• Zelfstandig en flexibel.
• In staat onder druk te werken en resultaat af te leveren.
• Oog voor detail.
• Verantwoordelijkheid gevoel.
• Eigen inbreng.
• Ziet er netjes en verzorgd uit.