fuiks

Lentekriebels @ Fuiks

staf — Tue, 27 Mar 2012 15:32:20 +0000

Lentekriebels @ Fuiks… Het voorjaar is begonnen en daar kunt u van genieten bij Fuiks eten & drinken: “Kreeft uit de Oosterschelde… Champagne… Brunchen met Pasen… Genieten aan de IJssel… Ontspannen op het terras…” Dat is het voorjaar bij Fuiks eten & drinken ! Vanaf mei 2012 vernieuwen wij onze menukaarten naar het zomerse seizoen… U bent van harte welkom, tot Fuiks !!

Opening terras Fuiks…

staf — Thu, 08 Mar 2012 11:40:43 +0000

Het voorjaar komt er aan… Een mooi moment om het mooie terras van Fuiks eten & drinken gereed te maken voor de mooie dagen. Ontspannen zitten met uitzicht over de drukke IJssel, genieten van lunch, diner, een borrel of een kopje koffie met wat lekkers. Dinsdag 13 maart 2012 zal het terras weer geopend worden.

In 2011 hebben wij – mede dankzij u – de Algemeen Dagbald Terrassentrofee Regio Rotterdam Rijnmond gewonnen en daar gaan we dit jaar weer voor. Kwaliteit van de producten en een goede service staan centraal om u optimaal te laten genieten. U bent van harte welkom, tot op het terras van Fuiks !

Valentijn @ Fuiks

staf — Sun, 05 Feb 2012 15:17:51 +0000

Vier Valentijn dit jaar met een lunch of diner !! Kom dinsdag 14 februari 2012 heerlijk en romantisch genieten van lekker eten en drinken met een geliefde, vriend, vriendin of familie. Reserveer tijdig om zeker te zijn van een tafel. Bekijk hier het menu. Aan tafel, tot Fuiks !

Nieuwe menukaarten @Fuiks

staf — Sat, 04 Feb 2012 17:50:35 +0000

Een nieuwe maand, een vernieuwde kaart. Onze Chefkok heeft met zijn keukenbrigade en Gastheren een vernieuwde menukaart samengesteld voor de lunch, voor het diner en voor de desserts. Puur, eerlijk en authentiek zijn ook nu weer de kernwaarden met de Franse keuken als basis. Dagelijks wisselt zowel voor de lunch als voor het diner ons 2-, 3- en 4-gangenmenu, zodat u echt kan proeven wat wij te bieden hebben. Koken met passie en naar het seizoen.

Specialiteiten op deze kaart: ‘Catch of the Day’, ‘Tournedos van het oer-Hollands Blaarkop Dubbeldoelrund’, ‘Romige mosterdsoep met Camembert en lardons buikspek’ en bijvoorbeeld ‘Huisgemaakte citroenmeringue met Bourbon vanille roomijs’. Alles volgens klassieke recepturen met eerlijke duurzame ingrediënten.

Onze bedieningsmedewerkers geven u advies over bijpassende wijnen of een wijnarrangement. De vernieuwde wijnkaart is toegankelijk en zeer aantrekkelijk geprijsd zodat u echt kunt genieten van al het heerlijks wij per glas of fles te bieden hebben.

Aan tafel, tot Fuiks !!

Bekijk hier de vernieuwde menukaarten.

Fuiks in beeld

ron — Fri, 02 Dec 2011 09:41:28 +0000

Traiteur @Fuiks kerstmenu voor privé!

marinus — Wed, 30 Nov 2011 11:54:50 +0000

Wilt u uw gasten thuis een volwaardig, heerlijk kerstmenu op restaurant nivo serveren maar ziet u op tegen de voorbereidingen dan biedt Traiteur Fuiks de oplossing voor u. Een drie-, vier-, of vijfgangen menu waarmee u bij uw gasten de show steelt. Het menu is thuis eenvoudig af te maken aan de hand van een duidelijke bereidingswijze.

Makkelijker kan het niet zijn dat u op 24 december onder het genot van een passend aperitief uw kerstmenu’s afhaalt bij Fuiks eten & drinken en met onze chefs persoonlijk de bereidingswijze en bord opmaak kunt doornemen zo nodig met een spijs/wijn advies van de maître. Uw kerst is gegarandeerd een culinair succes met minimale inspanning!

Binnenkort op onze website een bottom [Traiteur @Fuiks] om uw bestelling online te plaatsen.

Proef het najaar @Fuiks

admin — Mon, 17 Oct 2011 19:59:39 +0000

Het najaar is nu echt in aantocht, de zomer heeft ons nog heerlijk dagen gegeven, maar half oktober betekent dat het tijd is voor een nieuw seizoen op het bord: Het wildseizoen! De Chef en zijn brigade hebben met zorg een menukaart samengesteld met een klassieker als ´Wildstoof´, maar ook met de ´Jacht van de dag´, zodat er ingespeeld kan worden op alles wat het seizoen te bieden heeft.

Intocht Sinterklaas in het Vuykpark

admin — Mon, 17 Oct 2011 17:00:31 +0000

Zaterdag 12 november 2011 is het weer zover, de Goedheiligman komt aan in Capelle aan den IJssel. Rond 10:00 uur wordt de stoomboot verwacht bij de steiger in het Vuykpark. Voor iedereen die Sint en zijn Pieten komt verwelkomen openen wij om 09:00 uur de deuren en serveren we warme chocolademelk, koffie en thee aan de `Allée´.

Meer informatie op http://www.capelsefestiviteiten.nl/sinterklaas/sinterklaas1.html

Foodspotting @Fuiks

admin — Mon, 17 Oct 2011 16:02:30 +0000

Ook benieuwd naar hoe gerechten er uit zien voordat je ergens gaat eten? Of wil je een van de prachtig opgemaakte borden die je voorgeschoteld krijgt delen met vrienden en culinaire genieters. Check foodspotting.com en gebruik je smartphone of fototoestel om gerechten van Fuiks online te posten.

Terras van Fuiks is het beste…

admin — Fri, 09 Sep 2011 09:58:06 +0000

Uit handen van AD Nieuwschef René Quist ontving team Fuiks de trofee, mooie bloemen, een oorkonde, 10 leuke schorten en een mooi spandoek. De jury besloot na een vervolgbezoek aan de top 3 uit de regio de 1e plaats – beloond met een 8,3 – toe te wijzen aan Fuiks eten & drinken.

Fuiks scoort volgens het juryrapport: “een 9 voor sfeer en uitzicht; een 8 voor comfort op het terras; een 8 voor de bediening; een 9 voor het eten en ook nog een 8 voor zowel de verzorging en toegankelijkheid van het terras. Jammer dat we afgelopen periode maar weinig van dit moois aan u hebben kunnen laten zien. Gelukkig blijft u ook de weg naar het Vuykpark vinden om binnen in het restaurant te genieten en ontspannen in de juiste ambiance.

Namens heel Team Fuiks, hartelijk dank! Een extra dank gaat uit naar onze toeleveranciers welke er mede voor zorgen dat de kwaliteit van ons aanbod op een goed hoog niveau staat.

Om u extra te bedanken en de feestelijkheden mee te laten vieren, serveren wij de komende dagen een gezellige en lekkere verrassing. Reserveer snel, kom langs en geniet mee van ons behaalde succes!

Bron: Juryrapport AD Terrassentrofee 2011 / AD Rotterdam-Oost “Terras van Fuiks is het beste”, Charlotte van Genderen, woensdag 7 september 2011.

Terry Mace-Hardy van Radio Capelle sprak hierover op 9 september jl. met bedrijfsleider Bas Dudok van Heel.

Gebruik deze link om de podcast te downloaden.